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朝取れ猪( ̄◇ ̄;) 

  ジビエ勝浦さんが 速攻でお届け下さいました。感謝m(_ _)m 50kgの牝の猪 fresh です 肋骨は 紀州犬サンタの大好物(*゚▽゚*) 皆様のご来店をお待ちしております

今日のお薦め (*゚▽゚*)

北海道から 《八角》 が入りました。 写真は開いて干してある状態です。 小振りな割には しっかり脂がのっていて美味しそうです( ゚v^ ) コレに出しをかけながら焼き上げると 粋な酒の肴になります。