花オクラがいっぱい取れました
手塩に掛けて育ててきた花オクラが収穫時期になりました。
毎日使い切れないほど収穫できるので、昼食にお一人様限定で２～３輪お譲りさせて頂きます。
さて、この花オクラですがあまり聞かない食材だとお思います
それもそのはず、一日花であるため市場にはほとんど流通しないそうです
当店では主にサラダにして召し上がっていただく事が多いのですが、天ぷらや酢の物として食べるところもある、とのこと
百聞は一見にしかず、なので当店でも試してみます。
その際には是非批評を頂ければ幸いです
Category: 勝浦ＢＬＯＧ
