旬のものとそうでないもの

旬のハモ、キンキ、あと何故か水揚げされて美味しそうだった目光を入荷しました

ハモは湯引き、キンキは小さいので一夜干しにします

目光の旬は冬なのですが、見るからに脂がのって美味しそうなので買ってきました

目光も一夜干しにする予定で明日から店頭に並びます

Category: 勝浦ＢＬＯＧ
4月 15th, 2013
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